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Réflexions sur l'histoire du livre.
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L’histoire du livre, en tant que champ d’étude, a souvent été cantonnée à une approche purement technique ou...

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Paul Lacroix : le romancier oublié et l'écriture de l'histoire au XIXe siècle.
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Paul Lacroix, alias Bibliophile Jacob, figure majeure du monde littéraire et bibliophile du XIXe siècle, reste...

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L'onomatopée : l'outil sonore de la bande dessinée.
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L’univers de la bande dessinée est un domaine fascinant, où le mariage entre le texte et l’image crée un langage...

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Étiqueter :"Anthelme brillat-savarin"

 
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  • La gastronomie littéraire de Brillat-Savarin à nos jours.
    La gastronomie littéraire de Brillat-Savarin à nos jours.

    En 1825, Jean Anthelme Brillat-Savarin, un magistrat passionné par la cuisine, publie "Physiologie du goût", un ouvrage qui marquera l'histoire de la gastronomie et de la littérature. Dès l'ouverture de son traité, Brillat-Savarin énonce l'aphorisme devenu célèbre : « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es ». Ce simple énoncé, qui pourrait sembler anodin, pose les fondations d'une réflexion profonde sur les liens entre nourriture, identité et expression humaine. En effet, pour...

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